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Les applications particulières nécessitent la plupart du temps également des homologations particulières. Ceci est également le cas dans le domaine de la transformation des denrées alimentaires. Les composants devant être utilisés ici doivent correspondre aux règlements européens (1935/2004/CE, 10/2011/CE et 2023/2006/CE) ainsi qu’aux exigences relatives aux matières premières de l’autorité américaine (FDA) en ce qui concerne le contact avec les denrées alimentaires.

Höchste Anforderungen an unsere Kunststoffe

Les exigences dans ce domaine peuvent être très différentes. Celles-ci s’étendent des contacts de longue durée dans la construction d’appareillage et de cuves classique aux composants à contact de courte durée pour les produits de convoyage ou d’approvisionnement. Pour les contrôles cités ci-dessus, il s’agit de la preuve que les valeurs de migration prescrites sont respectées et de la garantie de la bonne pratique de fabrication pour les matériaux et les objets qui sont destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

La traçabilité de nos semi-produits en ce qui concerne les processus de fabrication et les matières premières utilisées est garantie par notre identifiant interne des charges de production qui figure sur chacune des étiquettes de nos semi-produits. Les tests de migration sont effectués dans un laboratoire de contrôle accrédité selon les règlements cités ci-dessus, à des températures différentes et avec différentes durées de contacts et différents produits chimiques. Pour ce faire, GEHR peut proposer un grand nombre de matériaux différents à partir de la gamme standard et de fabrication spéciale.

Nos semi-produits composés de matériaux thermoplastiques de la catégorie des matériaux standards, techniques et de haute performance offrent, outre les homologations citées ci-dessus, encore d’autres avantages, comme par exemple des semi-produits colorés en bleu détectables à l’œil nu.

PROPRIÉTÉS

Homologations ...

…selon le règlement sur le contact avec les denrées alimentaires 10/2011/UE
Tous les semi-produits de GEHR reçoivent pendant le processus de fabrication une étiquette avec la désignation du matériau, un numéro précis d’article et de fabrication GEHR ainsi qu’un code-barres crypté. Le numéro de fabrication permet d’associer clairement chaque produit au processus, à la matière première, à la date de fabrication, etc. correspondants. Ceci permet de garantir la bonne pratique de fabrication dans le cadre du système de gestion de la qualité.

Propriétés de glissement

Afin de réduire en grande partie les pertes dues aux frottements lors de la transformation des denrées alimentaires et de l’eau potable, davantage de matériaux avec de bonnes propriétés de glissement / frottement sont utilisés.

Résistance chimique

Les produits utilisés lors de la transformation des denrées alimentaires peuvent être acides, alcalins ou neutres. Les matériaux utilisés ici doivent pouvoir résister à ces contacts. Des produits chimiques sont également utilisés pour le nettoyage des installations. Là aussi, les composants des machines doivent répondre aux exigences.

Coloration bleue pour une meilleure attribution optique

Étant donné que seulement très peu de denrées alimentaires de couleur bleue sont en circulation, la coloration bleue des composants en plastique utilisés contribue à une meilleure détection à vue d’œil. De plus, cette couleur offre un bon contraste par rapport à l’adhérence de substances nocives.

Résistance à l’eau chaude

Outre des produits chimiques, de l’eau chaude est souvent utilisée pour le nettoyage lors la transformation des denrées alimentaires. Pour cette raison, les matériaux correspondants doivent également posséder une résistance suffisante par rapport à ce fluide.

Résistance thermique

Les machines destinées à la transformation des denrées alimentaires peuvent être exposées à des températures très basses (pendant le processus de refroidissement) et à des températures très élevées (pendant la phase de cuisson). Les composants doivent pouvoir résister à ces températures de manière durable. Une aptitude correspondante est ainsi impérativement nécessaire.